SohbetSila Script ile Sohbet'e Bağlan
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı yaprak sarması  çoğumuzun en favori yemeğidir. Benim de çok sevdiğim yaprak sarması, bol ekşili ve zeytinyağlı olduğu zaman daha iyi lezzetli oluyor .Eminim sizin de kendinize has bir lezzetiniz ve tarifiniz vardır yaprak sarması için, ama bir kere de bizim tarifimzle denemek istemez misiniz?

Malzemeler
½ kg. asma yaprağı
3 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
½ demet maydanoz
½ çay kaşığı karabiber
1,5 yemek kaşığı kuş üzümü
1,5 yemek kaşığı çam fıstığı
Tuz
1,5 su bardağı su
½  limonun suyu
Yapılışı
1.    Rendelemiş olduğunuz soğanları zeytinyağında hafif kavurun.
2.    Çam fıstığını ve pirinci ilave ederek 2-3 dk. kavurun.
3.    Nane, kuş üzümü ve tuzu koyup suyunu ilave ederek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4.    İnce doğranmış maydanoz ve karabiberi ilave edip pişirin. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin.
5.    İçi yapraklara koyup sarmaya başlamadan önce için iyice karışmasını sağlayın.
6.    Yapraklarınızın büyüklüğüne bakarak iç malzemeden koyarak sarın.
7.    Tencerenizin tabanını 1-2 adet yaprak ile örterek, sarmaları yan yana aralık bırakmadan tencerenize doldurun.
8.    Sarma işlemi bittikten sonra 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını dolmaların üzerinden gezdirin.
9.    Yarım limonun suyunu üzerinden döküp 1-2 yaprak ile sarmalarınızın üzerini kapatın.
10.   Pişerken sarmalarınızın dağılmaması için tabak koyun.
11.   Sarmaların üzerini 1- 2 parmak geçecek kadar su koyun ve pişirin.
12.   Kaynaya başlayan tencerenin altını kısın ve servis yaparken limon dilimleri ile süsleyin.

Afiyet olsun.

Notlar:Salamura yaprak kullanıyorsanız ılık su içinde tuzunu bırakması için 3-4 saat bekletin ve haşlayın.Taze yaprak kullanıyorsanız kaynar suda 1-2 dk kadar haşlayın.
Eğer kullandığınız yaprak tuzlu ise iç malzemeye tuz koyarken dikkat edin.

BİLGİLER
tarafından 02 Nisan 2015 - 15:23 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 546 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
SohbetSila - Reklam Alanı
reklam-alani-banneri11
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

 

SON YAZILAR
Hadise – Şampiyon

Hadise Şampiyon 2017 Albümü Dinle sayfamıza hoş geldiniz. Hadise’nin 2017 yılında çıkarmış olduğu albümü... [Devamı]

Hadise – Şampiyon
Rüyada Hamile Görmek

Rüyada hamile olduğunu gören kadının, mal ve mülkünün artmasına, övülmeye, izzet ve şerefe nail olmaya tabir... [Devamı]

Rüyada Hamile Görmek
Dostluk Siteleri

Merhaba SohbetSila sevgili dostları.Eski sohbetcilerin Eskiden sohbet ettiği dostlarını arkadaşlarını aradıgı bir... [Devamı]

Dostluk Siteleri
İftar Duası

İslam dininin önemli ve kutsal ay olan Ramazan ayı içerisindeyiz. Bu ayda birçok ibadet yapılır, teravi namazı kılınır... [Devamı]

İftar Duası
Hayırlı İftarlar

SohbetSila ailesi olarak tüm web kullanıcılarımıza Yağmur Taneleri kadar bereketli Zemzem Suyu Kadar tatlı iftarlar... [Devamı]

Hayırlı İftarlar
Gizli aŞk

Söylemeye dilim varmadı düştüğümü aşka bir kez kapımı çalmadı gelip telaşla yüreğine koyduğu sanki bir... [Devamı]

Gizli aŞk
SohbetSilaFm Sohbet

Türkiyenin En Çok Dinlenen Radyo Sitesi SohbetSilaFm Sohbet Kaliteli Radyo Programcıları ile Birbirinden Eğlenceli Canlı... [Devamı]

SohbetSilaFm Sohbet

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.