SohbetSila Script ile Sohbet'e Bağlan
Patatesli BÖREK Tarifi
Patatesli  BÖREK Tarifi

Merhabalar yeniden herkese Sevgili SohbetSila okurlarımız, bugün size arşivimizden nefis çıtır çıtır patatesli börek tarifi vermek istiyoruz. Kahvaltılarınızda tercih edebileceğiniz nefis bir börektir. Şimdi patatesli kahvaltılık börek tarifi sizlerle.

 Malzemeler:20-30 dakika 6-8 kişilik
4/5 adet patates
1 paket baklavalık yufka
2 tane kuru soğan
150-200 gram tereyağ
Pulbiber, karabiber, tuz
Patatesi kavurmak için biraz tereyağ+sıvıyağ kullanın
Arzu eden patatesli harcın içine maydanoz koyabilir. (Ben koymadım)
HAZIRLANIŞI
Patatesleri soyup haşlayın.
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp çatalla iyice ezin.
Bir tavada biraz sıvıyağ biraz tereyağ ile yemeklik doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin.
Üzerine patates ve baharatları ilave edip 5 dakika kavurun.
İç malzemeyi soğumaya bırakın.
Baklavalık yufkayı mutfak tezgahına uzunlamasına serin.
Erittiğiniz tereyağını yufkanın her yerine eşit miktarda sürün.
Üst üste 5 kat bu şekilde devam edin. En üst katı yani 5. katıda yağlayın.
Yufkanın üzerine son 10cm kalan yere kadar patatesli harçtan koyun. (Hamurun uç tarafına 10 cm kadar harçtan koymayıp boş bırakın.)
Fazla sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın. İstediğiniz boyutta dilimleyin.
Hamur bitene kadar bu şekilde devam edin.
Dilimlediğiniz börekleri buzdolabına sığacak bir tepsiye dizin.
Her bir böreğin üzerine bir çorba kaşığı soğuk su gezdirin.
Buzdolabında yarım saat 40 dakika kadar bekletin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkınca 10-15 dakika dinlendirip servis yapın.
Not:
*Ben 5 adet oldukça iri patates ile harcımı hazırladım ve 8 adet rulo çıktı. 2 tepsiden fazla börek oldu.
4-5 adet ufak patates ile daha az sayıda börek çıkacaktır.
Daha ufak patates ve daha az yufka ile yapsanız bile tereyağ,soğan gibi ölçüleri değiştirmeyin.
Rulo yaptığınız börekleri tek tek streç folyoya sarıp buzluğa koyabilirsiniz. Daha sonra buzluktan çıkarıp börekler tamamen çözüldüğünde üzerlerine su gezdirip pişirebilirsiniz. Tabi tarifteki gibi su gezdirip börekleri dinlendiriyoruz daha sonra pişiriyoruz.
Yufkanın sonuna doğru boşluk bırakmayı unutmayın. Yufkanın her tarafına patatesli harç koymassanız böreğinizin bazı kısımları çıtır olmaz.
Afiyet olsun..

SohbetSila Patatesli Çıtır Börek Tarifi

BİLGİLER
tarafından 27 Şubat 2017 - 19:52 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 211 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
SohbetSila - Reklam Alanı
reklam-alani-banneri11
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

 

SON YAZILAR
Anneler Günümüz Kutlu Olsun

Annelerimiz, bizlerin dünyada sahip olduğu en değerli varlıklardır. Annelerimiz bizlere canlarından can, ruhlarından... [Devamı]

Anneler Günümüz Kutlu Olsun
Aşk Yolu

Kiminin gitmekten korktuğudur.Kimininse varmaktan sonuna Ama herkes geçer birgün bu yoldan mutlaka.Kimine kısadır mesafeler... [Devamı]

Aşk Yolu
Bayan Sohbet Odaları

SohbetSila Bayan Sohbet Odaları ile her gün yüzlerce insan bir araya gelerek hem Sohbet hemde arkadaşlıklarda bulunmaktadır.... [Devamı]

Bayan Sohbet Odaları
Rüyada Gülmek

Rüyada gülmek saflık ve cahillik olarak tabir edilir. Rüyasında gülen kişiler o kadar saftır ki bir işi yapmaya... [Devamı]

Rüyada Gülmek
Sohbet Diyarı

Merhaba sohbet severler.Kısa süre zaman içerisinde SohbetSila sohbet diyarı sitemiz internet üzerindeki en kaliteli... [Devamı]

Sohbet Diyarı
Rüyada Sohbet Etmek

Rüyada sohbet etmek, çeşitli şekillerde tabir edilir. Doyasıya ve keyifli sohbet etmek, mutluluğa, hayra, iyiliğe... [Devamı]

Rüyada Sohbet Etmek
SohbetSila Canlı Alem

Merhaba Alemin en iyi SohbetSila Canlı Alem sohbet sayfasına yani alem sohbet odalarına hoşgeldiniz.Canlı Alem sohbetin... [Devamı]

SohbetSila Canlı Alem

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.