SohbetSila Script ile Sohbet'e Bağlan
Maklube Tarifi
Maklube Tarifi

Maklube, genelde Siirtlilerin değerli misafirlerine pişirdiği bir yemektir. Maklube, Arapça bir kelimedir ve Türkçe anlamı tersine dökülmüş veya dönmüştür. Maklube denildiğinde akla her ne kadar Siirt gelse de maklube aslında bir Süryani yemeğidir. Yöresel bu güzel tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Malzeme Listesi
1 kilo kuzu eti
5 su bardağı pirinç
2 su bardağı iri bulgur
2 adet soğan
3 adet patates
3 diş sarımsak
3 adet havuç
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Su
Servis İçin:
Karışık yeşillik
Havuç
1 kırmızı biber
Kırmızı lahana
Yoğurt
Hazırlanışı
Et yağda kavrulur ve su eklenip pişirlir
Patatesler soyulup yuvarlak doğranır ve kızartılır
Kızaran patatesler kağıt havlu üzerine alınır
Pirinçler yıkanıp tereyağı ve zeytinyağı karışımında kavrulur
Tuz eklenip kavurmaya devam edilir
Pirinç ocaktan alınır
Tencerenin altı yağlanır ve soğan halka halka kesilip tencereye döşenir
Soğanın üzerine etin birazı eklenip yayılır
Az pirinç ve bulgur serpilir
Üzerine kızartılan patatesler dizilir
Tekrar pirinç ve bulgur serpilip kalan et döşenir
Kalan bulgur, az pirinç ve patates dizilir
Kalan pirinç üzerine döşenir
Üzerine sarımsak ve küp doğranmış tereyağı eklenir
Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenip kısık ateşte 1 saat pişirilir
Gerekirse sıcak su ilave edilir
Daha sonra tepsiye ters çevrilip kenarları süslenip servis edilir
Afiyet Olsun

BİLGİLER
tarafından 19 Nisan 2015 - 01:40 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 605 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
SohbetSila - Reklam Alanı
reklam-alani-banneri11
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

 

SON YAZILAR
Hadise – Şampiyon

Hadise Şampiyon 2017 Albümü Dinle sayfamıza hoş geldiniz. Hadise’nin 2017 yılında çıkarmış olduğu albümü... [Devamı]

Hadise – Şampiyon
Rüyada Hamile Görmek

Rüyada hamile olduğunu gören kadının, mal ve mülkünün artmasına, övülmeye, izzet ve şerefe nail olmaya tabir... [Devamı]

Rüyada Hamile Görmek
Dostluk Siteleri

Merhaba SohbetSila sevgili dostları.Eski sohbetcilerin Eskiden sohbet ettiği dostlarını arkadaşlarını aradıgı bir... [Devamı]

Dostluk Siteleri
İftar Duası

İslam dininin önemli ve kutsal ay olan Ramazan ayı içerisindeyiz. Bu ayda birçok ibadet yapılır, teravi namazı kılınır... [Devamı]

İftar Duası
Hayırlı İftarlar

SohbetSila ailesi olarak tüm web kullanıcılarımıza Yağmur Taneleri kadar bereketli Zemzem Suyu Kadar tatlı iftarlar... [Devamı]

Hayırlı İftarlar
Gizli aŞk

Söylemeye dilim varmadı düştüğümü aşka bir kez kapımı çalmadı gelip telaşla yüreğine koyduğu sanki bir... [Devamı]

Gizli aŞk
SohbetSilaFm Sohbet

Türkiyenin En Çok Dinlenen Radyo Sitesi SohbetSilaFm Sohbet Kaliteli Radyo Programcıları ile Birbirinden Eğlenceli Canlı... [Devamı]

SohbetSilaFm Sohbet

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.