SohbetSila Script ile Sohbet'e Bağlan
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması

Merhaba Sohbetsila okurlarımız bugün size yöresel mutfaklarımızın en güzel örneklerinden biri olan kuru patlıcan dolması tarifi vereceğiz.İşte sizlere hem lezzetli hemde pratik kuru patlıcan dolması tarifmiz.

Malzemeler :

35-40 tane kuru patlıcan
3 su bardağı pirinç
3-4 tane soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Nane
Nar ekşisi
Yarım limon
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Önce olarak derin bir tencereye kaynamış suyu koyup, kuru patlıcanların acısının çıkması için 1.resimdeki ekleyin ve 5 dakika kadar yumuşaması için sıcak suyun içinde bekletip daha sonra suyunu süzün. 2.resimdeki gibi sıvı yağı tencere koyup küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Daha sonra salça ve baharatını ekleyip karıştırın. 3.resimdeki gibi yıkanmış pirinci ekleyip iyice kavurun. 4.resimdeki gibi kavrulan pirince limon suyu,
bol nar ekşisi ve sıcak su ekleyip pilav suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alın. Dinlenmesi için biraz bekletin. 5.resimdeki gibi kuru patlıcanların içini ağzı çok dolu olmayacak kadar doldurun (yaklaşık 1 parmak kalınlığı kadar boşluk kalsın) ve geniş bir tencereye dizin. Tuz serpip aralarından sıcak su dökerek pişmeye bırakın. Pirinçler iyice piştikten sonra soğuması için bekletin ve servis tabağına alıp kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun..

Sohbetsila Kuru Patlıcan Dolması – Nefis Yemek Tarifleri

BİLGİLER
tarafından 10 Ocak 2017 - 23:44 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 276 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
SohbetSila - Reklam Alanı
reklam-alani-banneri11
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

 

SON YAZILAR
Atatürk Sözleri

SohbetSila sayfamızda Mustafa Kemal Atatürk’ün en güzel sözlerini sizler için hazırladık ve bu en etkileyici Mustafa... [Devamı]

Atatürk Sözleri
Aleyna Tilki – Sen Olsan Bari

Aleyna Tilki – Sen Olsan Bari mp3 indir ve son çıkan şarkıları seçenekleriyle sunan kolay kullanımlı bir mobil... [Devamı]

Aleyna Tilki – Sen Olsan Bari
Sakın ihmal Etmeyin

Baş ağrısı ve havale! Sakın ihmal etmeyin.Glioblastoma, ya da diğer adıyla glioblastoma multiforme, bütün beyin... [Devamı]

Sakın ihmal Etmeyin
Kayseri Sohbet

SohbetSila Kayseri Sohbet odalarımıza hoş geldniz.Kayseri Türkiye’nin on beş Büyük İlinden birisidir, burada insanlar... [Devamı]

Kayseri Sohbet
Sila Sohbet Sıla Chat

SohbetSila Mobil Cet Sıla sohbet odaları yaşadığı ilim ülkenin hasretini özlemini yaşayanlar için hazırladığımız... [Devamı]

Sila Sohbet Sıla Chat
Susmak İstiyorum

Sadece Susmak İstiyorum !! Yalan İnsanları Kaale Almadan… Sahte Yüzleri Görmeden… Haklıyken Haksız Gözüksem... [Devamı]

Susmak İstiyorum
Dost Bakışlı Kadın

Ve kadın çocukluğa açılan kapı, küçük bir cimcime uçarı, pamuk şekeri çikolata tadı. Masumca küsmesi kızdırırkenki... [Devamı]

Dost Bakışlı Kadın

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.