SohbetSila Script ile Sohbet'e Bağlan
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması

Merhaba Sohbetsila okurlarımız bugün size yöresel mutfaklarımızın en güzel örneklerinden biri olan kuru patlıcan dolması tarifi vereceğiz.İşte sizlere hem lezzetli hemde pratik kuru patlıcan dolması tarifmiz.

Malzemeler :

35-40 tane kuru patlıcan
3 su bardağı pirinç
3-4 tane soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Nane
Nar ekşisi
Yarım limon
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Önce olarak derin bir tencereye kaynamış suyu koyup, kuru patlıcanların acısının çıkması için 1.resimdeki ekleyin ve 5 dakika kadar yumuşaması için sıcak suyun içinde bekletip daha sonra suyunu süzün. 2.resimdeki gibi sıvı yağı tencere koyup küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Daha sonra salça ve baharatını ekleyip karıştırın. 3.resimdeki gibi yıkanmış pirinci ekleyip iyice kavurun. 4.resimdeki gibi kavrulan pirince limon suyu,
bol nar ekşisi ve sıcak su ekleyip pilav suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alın. Dinlenmesi için biraz bekletin. 5.resimdeki gibi kuru patlıcanların içini ağzı çok dolu olmayacak kadar doldurun (yaklaşık 1 parmak kalınlığı kadar boşluk kalsın) ve geniş bir tencereye dizin. Tuz serpip aralarından sıcak su dökerek pişmeye bırakın. Pirinçler iyice piştikten sonra soğuması için bekletin ve servis tabağına alıp kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun..

Sohbetsila Kuru Patlıcan Dolması – Nefis Yemek Tarifleri

BİLGİLER
tarafından 10 Ocak 2017 - 23:44 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 241 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
SohbetSila - Reklam Alanı
reklam-alani-banneri11
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

 

SON YAZILAR
Hadise – Şampiyon

Hadise Şampiyon 2017 Albümü Dinle sayfamıza hoş geldiniz. Hadise’nin 2017 yılında çıkarmış olduğu albümü... [Devamı]

Hadise – Şampiyon
Rüyada Hamile Görmek

Rüyada hamile olduğunu gören kadının, mal ve mülkünün artmasına, övülmeye, izzet ve şerefe nail olmaya tabir... [Devamı]

Rüyada Hamile Görmek
Dostluk Siteleri

Merhaba SohbetSila sevgili dostları.Eski sohbetcilerin Eskiden sohbet ettiği dostlarını arkadaşlarını aradıgı bir... [Devamı]

Dostluk Siteleri
İftar Duası

İslam dininin önemli ve kutsal ay olan Ramazan ayı içerisindeyiz. Bu ayda birçok ibadet yapılır, teravi namazı kılınır... [Devamı]

İftar Duası
Hayırlı İftarlar

SohbetSila ailesi olarak tüm web kullanıcılarımıza Yağmur Taneleri kadar bereketli Zemzem Suyu Kadar tatlı iftarlar... [Devamı]

Hayırlı İftarlar
Gizli aŞk

Söylemeye dilim varmadı düştüğümü aşka bir kez kapımı çalmadı gelip telaşla yüreğine koyduğu sanki bir... [Devamı]

Gizli aŞk
SohbetSilaFm Sohbet

Türkiyenin En Çok Dinlenen Radyo Sitesi SohbetSilaFm Sohbet Kaliteli Radyo Programcıları ile Birbirinden Eğlenceli Canlı... [Devamı]

SohbetSilaFm Sohbet

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.