SohbetSila Script ile Sohbet'e Bağlan
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi

Özellikle, hamur işi ve sütlü tatlı ya farklı bir lezzet katan haşhaş, bugünkü yemek tarifimizin ana malzemesi. Evet bayanlar, gerek misafirlerinize gerekse beş çaylarınız da çayın yanına hazırlayabileceğiniz leziz ve doyurucu yapım aşamalı haşhaşlı çörek tarifi sizlerle.Haşhaşlı Çörek Hamuru Malzemeleri
Haşhaşlı Çörek
6 -7 su bardağı arası un
2 tatlı kaşığı tuz(tepeleme değil)
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya ( 42 gr)
1 su bardağı süt ( ılık)
1 buçuk su bardağı su (ılık)
İç malzeme:Haşhaşlı Çörek Tarifi
1su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik haşhaş
Yarım su bardağı ceviz ( ben kullanmadım )
Haşhaşlı Çörek Hamurunun Hazırlanması
Su ve süt eli yakmayacak derecede ısıtılır oda sıcaklıgında maya ve şeker eklenerek içerisinde eritilir.
Un yogurma kabına konulur tuz eklenır yavas yavas su süt maya şeker karışımı eklenerek ele yapışan yumusak bır hamur yogurulur.
Hamur 6 bezeye ayrılır ve her biri genişçe bir tabak büyüklüğünde açılır( hafifçe un serpersek açarken yapışmaz )
Ayrı bir kapta sıvıyağ,haşhaş karıştılırlır.
Bezeler üçer üçer 2 ye ayrılır.
Birinci bezenin üzerine haşhaşdan birkaç yemek kaşığı döküp yayılır ve üzeine isteğe göre ceviz serpilir ve üzerine ikinci tabak büyüklüğünde açılmış beze serilir ve yine haşhaş sürülür ve az miktarda ceviz serpilir ve son olarak üçüncü tabak büyüklüğünde açılmış beze üzerine kapatılır ve yine haşhalı karışımdan sürülüp merdaneyle yavaş yavaş açabildiğimiz kadar açlır.
Açılan beze ortadan bıçakla kesilir.
Kesilen hamur diğer yarısnın üzerine yerleştirilir ve elimizle yavaşça tekrar açılır.
Açılan hamur 3 parmak genişiliğinde şeritler halinde kesilir.
Kestiğimiz her şeritin üzerine hafifçe elimizle bastırdıktan sonra bir ucundan sağa,diğer ucunda sola çevirerek burkulur ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
Şeritler bitene ekadar aynı işlem tekrarlanır.
Daha sonra kalan üç bezede aralarına haşhaş sürülerek diğer üç bezede yaptıklarımız tekrarlanır.
Burkulan hamurlar tepsiye yanyana yerleştirildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden 180 derece ısıtılmıl fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.

BİLGİLER
tarafından 18 Kasım 2015 - 00:17 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 317 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
SohbetSila - Reklam Alanı
reklam-alani-banneri11
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

 

SON YAZILAR
Bengü – Yalelli

Bengü yepyeni şarkısı “Yalelli” ile karşımıza çıktı. Merakla yeni şarkılarını beklediğimiz Bengü,... [Devamı]

Bengü – Yalelli
Tan Taşçı – Ona Söyle

Tan Taşçı merakla beklenen Ona Söyle şarkısını nihayet karşımıza çıkardı. Daha öncesinde bir çok şarkı... [Devamı]

Tan Taşçı – Ona Söyle
Hayat Ver Karnemi

Çoktan ikmale kaldı yüreğim!..Ezberim kuvvetliydi aslında ama, Aldığım dersleri nedense tutamadım aklımda. Hayatımın... [Devamı]

Hayat Ver Karnemi
Hayırlı Ramazanlar

Mukaddes olan bu hayırlı ayda, her günü inci tanesi Olarak yaşayalım, soframıza bereket kabrimize Merhamet dileyelim,... [Devamı]

Hayırlı Ramazanlar
Anneler Günümüz Kutlu Olsun

Annelerimiz, bizlerin dünyada sahip olduğu en değerli varlıklardır. Annelerimiz bizlere canlarından can, ruhlarından... [Devamı]

Anneler Günümüz Kutlu Olsun
Aşk Yolu

Kiminin gitmekten korktuğudur.Kimininse varmaktan sonuna Ama herkes geçer birgün bu yoldan mutlaka.Kimine kısadır mesafeler... [Devamı]

Aşk Yolu
Bayan Sohbet Odaları

SohbetSila Bayan Sohbet Odaları ile her gün yüzlerce insan bir araya gelerek hem Sohbet hemde arkadaşlıklarda bulunmaktadır.... [Devamı]

Bayan Sohbet Odaları

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.