SohbetSila Script ile Sohbet'e Bağlan
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Etli Çiğ Köfte Tarifi

Etli Çiğ Köfte Tarifi Malzemeler
8 kişilik çiğ köfte için
4 su bardağı köftelik bulgur
500 gram dövülmüş (veya mikserde çekilmiş) yağsız kara et
6 yemek kaşığı kuru isot biber
1 tatlı kaşığı tuz biraz karabiber
8-10 adet yeşil soğan
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
Yarım limon suyu
Etli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
Etli Çiğ köfte Tarifi denilince ilk akla gelen, etin içerisinde nasıl harmanlandığı olmaktadır. Yani çiğ olan eti köftenin içine atıyoruz ve daha sonra onu yiyoruz. Hemde pişmeden. ilk başta kötü duygular uyandırıyor fakat köfte için bunu düşünmemek gerekiyor. Çünkü içerisine konulan acı isot ile bu etin bir nebze olsun pişmesini sağlıyor. Bunun için zaten çok acı olmuyor mu? Haydi şimdi aşağıdaki tarifi bire bir uygulayın.
Çiğ Köfte Tarifi :
Yapılışı :
Özenle çekilmiş köftelik küçük bulguru bir aracın içerisine bırakarak ıslatıp otuz dakika bekletiyoruz. Maydonoz , soğanı küçük küçük doğradıktan sonra bir tarafa ayırıyoruz. Soğan , kıyma , pul biber , kimyon , biber salçası , domates salçası , karabiber ve tuz derin bir kaba ayırarak harcını karıştıralım ve tamamladıktan sonra karıştırma işlemini köftelik ince bulguru ekleyelim yoğurma işlemine devam edelim. Maydanozu ekleyerek devam edelim yoğurmaya kıvamda sorun yaşarsanız eğer reddelenmiş domates ekleyebilirsiniz ve yoğurma işlemine devam edelim ve devamlı tadına bakalım kontrol edelim çok yorucu olmasına rağmen tadı damağınızda kalan bir yemektir. Ayran ve şalgam suyu ile servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun

BİLGİLER
tarafından 04 Aralık 2015 - 18:40 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 1.090 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
SohbetSila - Reklam Alanı
reklam-alani-banneri11
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

 

SON YAZILAR
Bengü – Yalelli

Bengü yepyeni şarkısı “Yalelli” ile karşımıza çıktı. Merakla yeni şarkılarını beklediğimiz Bengü,... [Devamı]

Bengü – Yalelli
Tan Taşçı – Ona Söyle

Tan Taşçı merakla beklenen Ona Söyle şarkısını nihayet karşımıza çıkardı. Daha öncesinde bir çok şarkı... [Devamı]

Tan Taşçı – Ona Söyle
Hayat Ver Karnemi

Çoktan ikmale kaldı yüreğim!..Ezberim kuvvetliydi aslında ama, Aldığım dersleri nedense tutamadım aklımda. Hayatımın... [Devamı]

Hayat Ver Karnemi
Hayırlı Ramazanlar

Mukaddes olan bu hayırlı ayda, her günü inci tanesi Olarak yaşayalım, soframıza bereket kabrimize Merhamet dileyelim,... [Devamı]

Hayırlı Ramazanlar
Anneler Günümüz Kutlu Olsun

Annelerimiz, bizlerin dünyada sahip olduğu en değerli varlıklardır. Annelerimiz bizlere canlarından can, ruhlarından... [Devamı]

Anneler Günümüz Kutlu Olsun
Aşk Yolu

Kiminin gitmekten korktuğudur.Kimininse varmaktan sonuna Ama herkes geçer birgün bu yoldan mutlaka.Kimine kısadır mesafeler... [Devamı]

Aşk Yolu
Bayan Sohbet Odaları

SohbetSila Bayan Sohbet Odaları ile her gün yüzlerce insan bir araya gelerek hem Sohbet hemde arkadaşlıklarda bulunmaktadır.... [Devamı]

Bayan Sohbet Odaları

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.