SohbetSila Script ile Sohbet'e Bağlan
Baklava Tarifi
Baklava Tarifi

Bayramlarda özellikle yaparız evde baklavayı bir bakıma bayrama tat katar yaptığımız baklavalar şimdi geleneksel bayram baklavamız olan baklavanın tarifindeki sırrı açıklayalım sizlere.

MALZEMELER:

Şerbet İçin:
•    5 su bardağı dolusu şeker
•    4 su bardağı dolusu su
•   Yarım  limonun suyu
Hamuru İçin:
•    4 su bardağı dolusu un
•    1 paket kabartma tozu
•    1 su bardağı dolusu ılık süt
•    100 gram tereyağı
•    1 tane yumurta
İçi İçin:
•    250 gram dövülmüş ceviz içi
Hamuru Açmak İçin:
•    500 gram buğday nişastası
•    150 gram kadar tereyağı

Hazırlanışı
İlk önce bir kabın içine 4 su bardağı dolusu unu, kabartma tozunu, eritilmiş 100 gram tereyağını, 1 tane yumurtayı, ılık sütü katarak iyice kulak memesini yumuşaklığına gelecek kadar yoğuruyoruz ve 10-15 dk. dinlemesini bekliyoruz. Bekletilmiş olan hamurumuzu üç parçadan 16 adet eşit parçalar kopararak yine 5 dk. kadar bekletiyoruz. Ardından  her küçük bezeyi merdane ile bir yemek tabağı büyüklüğünde açın ama aralarına bolca nişasta serpin ve böylece 16 elde ettiğimiz parçaların hepsini üst üste koyun ama en üstekine yani tepsimizin en üstündeki kata nişasta serpmeyin ve yine merdane ile yuvarlak fırın tepsimiz kadar açalım. Böylece hepsinden 16’lı 3 adet grup elde edin. Fırın tepsimizi iyice yağlayın öncelikle ilk 16’lı grubu tepsimize yayın ve üzerine cevizlerimizin yarısını dökün sonra 2.inci 16 ‘lı grubumuzu koyun ve üzerine kalan cevizlerimi serpin kalan cevizleri de bunun üzerine serpelim. Sona kalan  grubu da açıp en üste serin ve son 16’lı grubu da tepsimize yaydıktan sonra yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin. Aldığımız tavada kızartacağımız kızgın 150 gr. tereyağını yufkaların her yerine gelecek şekilde dökün ve 200 derece  fırında kıpkırmızı oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığımız baklavamızı soğuması için bir kenara koyarken bir tencerenin içine su ve şekerimizi iyice kaynatalım ve kaynadıktan sonra yarım limon suyu koyarak bir taşım daha kaynatalım. Gene baklava soğuk şerbet ılık iken şerbetimizi baklavamızın üstüne dökün ve 5-6 aslında 1 gün bekletilmesi dahagüzel lezzet veriyor. Afiyet olsun…

 

BİLGİLER
tarafından 01 Ekim 2014 - 15:12 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 874 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google
SohbetSila - Reklam Alanı
reklam-alani-banneri11
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

 

SON YAZILAR
Sakın ihmal Etmeyin

Baş ağrısı ve havale! Sakın ihmal etmeyin.Glioblastoma, ya da diğer adıyla glioblastoma multiforme, bütün beyin... [Devamı]

Sakın ihmal Etmeyin
Kayseri Sohbet

SohbetSila Kayseri Sohbet odalarımıza hoş geldniz.Kayseri Türkiye’nin on beş Büyük İlinden birisidir, burada insanlar... [Devamı]

Kayseri Sohbet
Sila Sohbet Sıla Chat

SohbetSila Mobil Cet Sıla sohbet odaları yaşadığı ilim ülkenin hasretini özlemini yaşayanlar için hazırladığımız... [Devamı]

Sila Sohbet Sıla Chat
Susmak İstiyorum

Sadece Susmak İstiyorum !! Yalan İnsanları Kaale Almadan… Sahte Yüzleri Görmeden… Haklıyken Haksız Gözüksem... [Devamı]

Susmak İstiyorum
Dost Bakışlı Kadın

Ve kadın çocukluğa açılan kapı, küçük bir cimcime uçarı, pamuk şekeri çikolata tadı. Masumca küsmesi kızdırırkenki... [Devamı]

Dost Bakışlı Kadın
Hadise – Şampiyon

Hadise Şampiyon 2017 Albümü Dinle sayfamıza hoş geldiniz. Hadise’nin 2017 yılında çıkarmış olduğu albümü... [Devamı]

Hadise – Şampiyon
Rüyada Hamile Görmek

Rüyada hamile olduğunu gören kadının, mal ve mülkünün artmasına, övülmeye, izzet ve şerefe nail olmaya tabir... [Devamı]

Rüyada Hamile Görmek

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.